野菜に含まれるGABAの含有量
100gあたりのGABA含有量は、ミニトマト約35mg、ナス約32mg、ジャガイモ約28mgとなります1)。
しかし、ヒト生体内でリラックス効果が発揮されるGABA量は100mg2)なので
ミニトマトの場合、中サイズのミニトマト1玉あたりを約15gとすると、約20玉のミニトマトを食べなくてはいけません。
ナスとジャガイモなら中サイズ(約100g)をそれぞれ約3.5本(個)ずつです。
100gあたりのGABA含有量は、ミニトマト約35mg、ナス約32mg、ジャガイモ約28mgとなります1)。
しかし、ヒト生体内でリラックス効果が発揮されるGABA量は100mg2)なので
ミニトマトの場合、中サイズのミニトマト1玉あたりを約15gとすると、約20玉のミニトマトを食べなくてはいけません。
ナスとジャガイモなら中サイズ(約100g)をそれぞれ約3.5本(個)ずつです。